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[버섯종류] 송이버섯
글쓴이 : 버섯아일랜드 날짜 : 2011-08-10 (수) 15:22 조회 : 1392

송이버섯 (학명 : Tricholoma matsutake {S. Ito. et Imai.} Sing.)


담자균강 송이버섯목 송이버섯과 송이버섯속에 속하는 여러해살이 식용버섯이다.

갓의 초기에는 반구형이고 펼쳐져서 우산 모양이
되며
회갈색 또는 연한 흑갈색이고 지름은 12~15cm이다.
균습(菌褶)은 흰색이고 자루와 서로
연결되어 있다. 
갓이 펼쳐지지 않았을 때는 피막이 덮여져
있고 펼쳐진 후에는 피막은 자루에 잔류하며
뚜렷하지 않는 균환(菌環)으로 된다.
균자루는 균산(菌傘) 중앙에 있고 직립하거나
약간 구부려져 있으며 길이는 9~18cm이다. 

송이버섯은 살아있는 소나무뿌리에 붙어서 살아 간다고 하여
송이버섯이라고 부르고 있다. 
송이버섯은 우리나라의 소나무가 있는 거의 모든 지역에 퍼져 있으나
주로 함경산맥, 낭림산맥, 마식령산맥, 태백산맥 줄기의 동해안쪽에
많이 자생하고 있다. 

발생 시기 : 여름 ~ 가을
발생 장소 : 소나무숲
분포 : 전세계
 

   

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